A NETFLIX ORIGINAL SERIES
METEOR GARDEN 2018 #SACUL
EPISODE 13
Zhou Caina mungkin lawan Shancai yang paling berat.
Mereka semua adalah lawannya.
Junior champion of Chinese Delicacies Competition,
Peserta dari Le Cordon Bleu Girls Competition...
Bahkan tanpa gelar itu, Shancai tetep gak sebanding dengannya.
Nyusu bro?
Apa pernah Ahsi dengerin omongan kita?
Mau gak? Masih ada tuh di kulkas.
Ambil aja kalau mau.
Ada yang lucu?
Andai Shancai kalah, jangan ngeluh sama kita-kita
Kalian lupa?
Dia satu-satunya cewek yang berani melawan F4.
Apa coba yang gak bisa dia lakuin?
Aku percaya dia pasti bisa.
Tinggal tunggu dan lihat Shancai akan mengejutkan semua orang.
Sikap menentukan segalanya.
Saat kamu memasak di dapur,
sikapmu lah yang paling penting.
-Kamu pernah baca Book of Songs? -Pernah.
"The elegant virtuous maiden; the noble person would love to marry her."
Mulai dari sekarang,
Aku akan melatihmu dengan baik dan menjadikanmu Chef terkenal!
Hanya saat kamu menggabungkan Book of Songs dan masakan,
Kamu mampu membuat makanan yang memiliki ciri khas.
Siapapun yang memakannya akan merasa euforia
jauh dari dalam hati mereka.
Ambilkan daun bawang.
Okay.
Kenapa kamu menjerit?
Kak Zhuang, kamu menginjakku dengan sepatumu.
Oh Maaf.
Mengukus sepanci susu kedelai panas
di dalamnya dengan cinta kasih untuk keluarga.
Itu menyentuh hati.
Makanan pembuka bukanlah hidangan utama,
tetapi mereka dapat melengkapi hidangan utama.
Mereka membantu menumbuhkan nafsu makan
dan membuat makanan menjadi tak terlupakan.
Kamu dan masakanmu akan terukir di ingatan mereka.
Selama kamu masih mengikuti prinsip-prinsip ini,
kamu akan menjadi yang tak terkalahkan di dunia memasak ini.
Tetapi, kamu harus bekerja keras dan berlatih terus menerus.
Begitulah caranya kamu akan berkembang.
Aku akan mencatat semua yang ku tahu,
jadi kamu dapat mendengarkan dan berlatih di waktu yang sama.
INGAT!
jangan malas-malasan.
Okay, Kak Zhuang.
BOOK OF SONGS
"Layaknya permata yang dipotong dan dikikir, diukir dan dipoles."
Vertical cut, pushing cut, pulling cut, sawing cut, rolling cut.
"Layaknya berada di tepi jurang yang dalam, seakan menginjak permukaan es yang tipis."
Saat air sudah mendidih, tambahkan beberapa garam.
Biarkan mendidih lagi, lalu tambahkan air dingin.
Angkat mie segera, dan masukkan ke dalam air dingin.
"Pohon persik kecil dan elegan; brilian adalah bunga"
Gunakan api panas untuk bahan mentah, api sedang untuk bahan bahan masakan,
dan api kecil untuk mencampur bahan-bahannya.
Ketika minyak dipanaskan sekitar 120 derajat, masukan bumbu-bumbu.
"Blue-collared lad, kamu sudah lama berada di hati."
Mau itu classic platting, free form plating,
landscape plating, or radial plating,
Ingat, kamu harus memperlakukan makananmu layaknya karya seni.
Bebek di Magpie Bridge.
Jamur dan berbagai sayuran.
Abalone, ayam, and acar.
Lobster panggang dengan bawang putih.
Hari ini, kita akan praktek memasak ayam.
Kita akan merebus potongan ayam dengan telur.
Sekarang, keluarkan ayamnya.
Periksa dulu apakah semua bulunya sudah dicabuti.
Selanjutnya, rendam dengan saus yang sudah kamu siapkan sebelumnya.
Pijat ayamnya dan biarkan sausnya menyerap sempurna.
Zhuang, lagi yoga?
Ahsi, kebetulan kamu disini.
Tolong rekam jadi aku bisa menunjukkan pada temanku di London.
Ngapain kamu pakai earphone?
Aku kan mau kelihatan profesional.
Jangan banyak omong. Cepet rekam.
-Ready? -Yeah.
Ada ketrampilan dalam memijat ayam.
Hallo, Mak. Sibuk nih. Entar aku telvon balik.
Ini adalah ketrampilan dalam memijat ayam.
Okay, buat putaran dengan kaki kananmu tiga kali.
Okay, sekarang ganti kaki kirimu.
Now, rilekskan lehermu.
hadap ke kanan, tiga kali.
Okay, sekarang rilekskan badanmu.
tepuk badanmu.
Sekarang, angkat tanganmu,
Tarik nafas dan hembuskan.
Ulangi setelah aku.
Bagos, ini yang terakhir,
tundukkan kepalamu diantara dua kakimu.
Lebih rendah, come on.
Dan bernafas. Ulangi lagi.
Zhuang,
ngapain disini?
-Khawatir aja kamu gangguin Shancai. -What?
Aku cuma mampir sebentar
"Nights of Azure Aea and Blue Skies."
"Famed Peony, Fairest Lady in Bliss."
-"Fine Wine in a Luminous Glass." -"Famed Peony, Fairest Lady in Bliss."
"Shepherd Points to Almond Flower Village."
"South of the River, the Grass Grows High While it Rains."
"The Moon is Low, Crows Caw in the Frosty Sky."
-"The Swallow Returns from Familiar Days." -Wait.
Ini kan cuma makanan.
Ngapain kamu kasih mereka nama yang seribet itu?
Karena mereka semua terinspirasi dari Puisi Tang.
Shancai bekerja keras untuk itu semua.
Silahkan dicoba.
Semuanya maknyus.
Tunjuk satu mana yang jadi favoritmu?
Pilih satu?
Aku memilih, yang ini.
Meningkatkan nafsu makan.
Okay.
Pilih mana yang paling buruk?
-Zhuang. Aku gak-- -Pilih satu?
aku memilih, ini.
Improve the moon and crow dish.
Okay.
Pilih mana yang menurutmu paling enak?
"The Peony and Lady" satu yang terbaik.
Ini hidangan yang gagal.
Kamu mungkin hanya mengingat nama hidangannya.
Tidak.
This one was "The Bird Returns from Familiar Days."
Aku paling suka ini.
It's "The Swallow Returns from Familiar Days."
Jangan memilih tentang detailnya.
Kamu benar.
Hidangan ayam sangat sempurna.
Jangan buru-buru puas.
Tetap bekerja keras.
Harus rajin tiap hari.
-"As if at the brink of a deep abyss, -"As if at the brink of a deep abyss,
-as if treading on thin ice." -as if treading on thin ice."
Ice cream?
Mari makan.
What's Shancai up to lately?
Aku rasa dia mempersiapkan diri untuk kompetisi.
Kompetisi?
Good morning, Guys.
Aku baru mau ke kelas, Minta saran dessert yang aku buat ini.
Bagus bertemu disini.
Kebetulan sekali.
Cobain dong.
Dan kasih tahu menurut kalian gimana.
Ini enak.
Setuju, Shancai, ini luar biasa.
Ini apa?
"The Chinese Courtesan,
The Beautiful, Youthful, Sweet-scented Dong Xiaowan."
Itu cuma biji wijen.
biji wijen biasa gak ada maknanya.
Ini beda.
By the way, apaan tuh Dong Xiaowan?
Well, Dong Xiaowan itu manusia.
Aku rasa kalian tidak tahu.
Terus siapa Dong XIaowan?
Dia ini salah satu dari the Eight Beauties of Qinhuai.
Seorang koki yang luar biasa juga.
Sekarang anda paham, Tuan?
Shancai, barusan kamu manggil aku apa?
Tuan.
Li Zhen, Kenapa coba nih anak?
Ms. Zhuang bilang...
Ms. Zhuang bilang Aku harus jadi wanita-setiap saat.
Itulah caranya agar aku semakin elegan.
Dengan melakukannya sehari-hari,
Agar aku bisa lebih terlihat natural pada saat kompetisi.
Ini yang kamu sebut natural?
Lebih kedengeran kaya robot.
Kamu lebih bagus bersikap kaya biasanya.
Masa?
Apa terlalu lebay?
Ini kaya kamu lagi ngedrama.
Tapi gak kerasa aneh pas sama Ms. Zhuang.
Kenapa jadi gajelas gini pas aku praktekin ya?
Gak apa-apa. Shancai, cukup banyak latihan.
Kompetisi apa yang kamu omongin tadi?
Chinese Cuisine Culinary Competition.
Aku ikut berpartisipasi Jadi aku bisa bayar Ahsi dengan uang hadiah.
Nona, aku yakin kamu pasti menang.
-Qinghe. -Yap?
Ada apa kamu memanggilku?
Oemjih,
Shancai mempengaruhiku.
sekarang aku bicara hal aneh.
Semangat.
Kenapa kamu ikut kompetisi memasak?
Aku melihat namamu di internet.
Karena aku butuh uang.
Kamu udah tahu kan Disana ada Zhou Caina?
-Zhou Caina? -Ya.
Ayahnya adalah pendiri Double-X Real Estate Group.
Ayahku menyuruhku menikah dengannya.
Dia pasti luar biasa.
Kalau gak salah,
Dia ikut gara-gara aku.
Kenapa?
Dia tahu aku suka memasak.
Dia ingin membuktikan bahwa dia punya hobby yang sama sepertiku.
Ini bukan karena keluarga kami yang mengaturnya.
Dia sangat bekerja keras. Kamu menyukainya?
Dia sangat cantik,
anggun dan bertalenta.
Tapi aku tidak menyukainya.
Orang yang aku suka itu...
Kamu tahu itu.
Jadi kamu mau memberitahuku?
Aku mungkin bisa dipukuli teman masa kecilmu
Aku menyarankan kamu menyerah saja.
Kamu tidak akan memenangkan hadiahnya.
Zhou Caina itu finalis in Le Cordon Bleu Girls Competition.
Dia pasti berusaha memenangkan kompetisi.
Shancai, aku tahu kemampuanmu.
Besar sekali perbedaan antara kalian berdua.
Kalau kamu melawannya, kamu akan mempermalukan dirimu sendiri.
THE EXTRAORDINARY ZHOU CAINA
Zhou Caina was a finalist in Le Cordon Bleu Girls Competition.
She's going to win the competition.
She's so talented.
Meskipun aku tidak makan, minum dan tidur,
dan hanya belajar tekun selama tiga tahun, aku tidak bisa menang.
Jadi bagaimana aku bisa menang?
Aku akan mempermalukan diriku sendiri.
No.
Aku harus memberitahu Ms. Zhuang bahwa aku berhenti.
Aku kasih tahu ya.
Aku benci orang yang berfikir dia akan kalah
sebelum memulai kompetisinya.
itu adalah tipe orang yang sulit sukses apapun yang terjadi.
Jangan dipikirkan.
Ms. Zhuang akan memukulku sampai mati.
Aku hanya harus kabur diam-diam
dan menjelaskan padanya nanti.
Mau kabur?
Aku cuma lagi cari cara buat bayar kamu.
Aku pikir kamu spesial.
Tapi ternyata sama pengecutnya kaya yang lain
yang melarikan diri dari kesulitan.
Kalau aku gak menang, buat apa juga aku ikut kompetisi?
Dasar lemah.
Aku gak lemah.
Tapi bagaimana bisa aku bersaing dengan
who competed in Le Cordon Bleu Girls Competition in high school?
-Aku gak mau kecewain semua orang. -Bagaimana dengan mengecewakanku?
Maaf.
Maaf aku mengecewakanmu.
Konyol.
Ini bukan Dong Shancai yang aku kenal.
Kamu gak berhak bicara kaya gitu.
Kamu tidak pernah gagal dalam hidupmu selama ini.
Apa kamu tahu setresnya aku saat dibawah?
Kenapa kamu peduli dengan pendapat orang lain?
Cukup lakukan apa yang mau kamu lakukan.
Disana selalu ada kesempatan.
Kenapa kamu gak berlagak kasar lagi?
Kenapa kamu jadi sok gentle?
Ayo ke kamar.
Apa yang mau kamu lakukan?
Bobo. Apalagi?
Cepetan. Aku gak mau kamu terus mencemaskan sesuatu.
Kamar mu besar juga.
Aku haus.
Mau minum?
Nih.
Capek gak?
Emmmm...
Mau main?
Berani juga ya kamu.
Kamu menipuku!
Aku cuma ogah ngalah.
One, two, three, four, five.
Atau kamu mau aku ngalah aja?.
Gak.
Kamu curang.
Hey, jangan jadi pengecut, okay?
-No. -No?
Kamu baru aja lolos beberapa kali.
Tapi gak buat sekarang.
Jangan buat aku jadi jelek.
Jangan bergerak. Atau ini akan menghancurkan karyaku.
Kamu gambar apa?
Kamu akan tahu nanti.
Kamu gak mau bangun?
Atau kamu mau main Kertas gunting batu?
Ok.
Aku gak bakalan kalah kali ini.
Kamu pengen banget menang ya?
Yaiyalah.
Memalukan kalau kalah lagi.
Bagaimana kalau semangatmu itu kamu gunakan selama kompetisi?
Apa kamu pikir Kertas Gunting Batu sama dengan kompetisi?
Itu tentang keberuntungan.
Sedangkan kompetisi butuh skill.
Shancai,
Aku percaya. Kamu bisa melakukannya.
Dan harusnya kamu percaya pada dirimu sendiri.
Kamu sebenernya lumayan imut dari dekat.
Aku tuh jarang muji orang.
Harusnya kamu bangga.
Ayo main lagi.
Tunjukkan sisi terbaikmu.
Daoming Si, Makasih.
Aku akan mencoba yang terbaik.
Apa? Shancai hilang??
-Ya. -Apa kamu melihatnya?
Saya lihat.
saya sedang menelvon sekolah dan keluarganya.
Tapi yang aneh,
Barang-barang Shancai ada di ruang tengah.
Dimana Ahsi?
Dia tidur.
Saya tidak berniat mengganggunya.
Shancai hilang dan dia tidur?
Hey, Daoming Si!
Siapa bilang kamu boleh memfotoku?
Kenapa? Kamu imut kok.
Imut? Menyeramkan yang ada.
Hey, ngapain sih? Kamu gak boleh kaya gitu.
Itu punyaku.
Ini wajahku. aku gak memberimu ijin.
Hey!
Santai!
Hey!
-Santai? -Hey!
Gak akan!
-Hey! -Hey!
So, Si, how's Shancai doing?
Ini bagus.
Kakakku dan aku sangat percaya diri.
Really?
Nona Zhuang mengira dia akan menang?
Khususnya hidangan yang disebut
"The Bird Returns from Familiar Days."
Ini lebih baik daripada hidangan yang pernah aku miliki dibuat oleh koki terkenal.
Isn't it "The Swallow Returns from Familiar Days"?
Ini adalah puisi terkenal dari Yan Shu.
SERAH.
It's just chicken.
I don't understand what the fancy name is for.
Makanan bukan hanya untuk selera, ini adalah bentuk pertukaran budaya.
Shancai benar-benar membaik.
Tapi, bahkan jika dia memasak racun tikus,
AhSi akan melahapnya segera.
Tutup mulutmu.
Aku sangat objektiv, okay?
Ini beneran enak.
ini. Ini enak juga.
Lebih penting lagi, ini Zhou Caina
tampaknya yang paling mungkin menang.
Aku cari tahu tentangnya.
She's smart, pretty, and elegant.
Aku ingin tahu apakah dia punya pacar.
Cukup tunggu dan lihat.
Aku tidak peduli jika itu Caina, Lina, Xiena,
atau bahkan Madonna.
Keahlian memasak Shancai
tidak akan mengecewakan kalian.
Mari berharap para juri akan dapat melihat bakat sejatinya
dan hargai dia karena berbeda.
Siapa bilang dia berbeda?
Bye.
Kompetisi akan segera dimulai.
Aku tidak tahu apakah Shancai punya kesempatan.
Jujur, masakan Cina dalam dan mendalam.
Itu bukan sesuatu yang bisa dia kuasai dalam waktu singkat.
Tapi aku pikir kemampuan dasarnya memang sangat padat.
Shancai's dishes are very natural
dan mereka bebas dari pemrosesan yang berlebihan,
Pilih yang sangat mirip dengan kepribadiannya.
Mungkin selama kompetisi, dia akan dapat menemukan ceruknya.
"Like a gem cut and filed, carved and polished."
"As if at the brink of a deep abyss, as if treading on thin ice."
"The peach tree is young and elegant; brilliant are its flowers."
""Blue-collared lad, you’ve long been in my heart."
QINGHE HAS SENT YOU A QQ MESSAGE
Shancai, apa yang kamu lakukan setelah kelas?
Aku perlu berlatih memasak.
Done.
"The Swallow Returns from Familiar Days," version two.
Please enjoy.
Disebut apa hidangan ini?
"The Return of the Double Swallows."
Hanya ada satu ayam. Kenapa double?
Nona Zhuang, Kamu akan tahu begitu mencobanya.
This chicken...
Ini Luar Biasa.
Satu sisi rasanya manis dan asam, satu sisi memiliki aroma jeruk.
It's too special!
Shancai,
bagaimana kamu mendapatkan ide ini??
Hidangan khas ibuku adalah iga babi asam manis.
AKu mendedikasikan hidangan ini padanya.
There's a lot of vitamin C in oranges.
They're healthy and nutritious.
aku ingin berbagi hidangan ini dengan semua orang untuk membantu orang makan lebih sehat.
Shancai, wow kamu pintar.
Setelah menggunakan jus jeruk, kamu tidak membuangnya.
Kamu bisa menggunakan itu sebagai dekorasi.
aku benar-benar berpikir kamu bisa pergi ke kompetisi sekarang.
Shancai, Sibuk kah?
Maaf, Seharusnya aku tidak mengatakan itu kemarin.
Aku tahu dari dalam lubuk hatiku bahwa aku tidak cukup baik.
Jadi aku tidak pernah berpikir aku akan bisa ikut kompetisi.
Tapi, aku ingin memanfaatkan peluang ini.
Aku tidak ingin mengecewakan orang-orang yang membantu ku di sepanjang jalan.
Is one of them Daoming Si?
He's one of them.
aku tidak akan pernah menduga.
Saya pikir kamu tidak menyukainya.
I don't know.
Pada awalnya, aku benar-benar membencinya.
Terkadang aku masih ingin memukulnya.
Tapi, dia selalu di sisiku
dengan cara yang sangat aneh
dan aku tidak bisa membantu tetapi perhatikan dia.
When I want to run away,
satu melihat dia memberi aku keberanian.
Aku tidak tahu bagaimana ini bisa terjadi.
Shancai,
Kamu mungkin sadar bahwa bahwa aku menyukaimu, kan?
Aku pikir kita akan hebat bersama
jika AhSi tidak ada di dunia ini.
Aku benci mengakuinya
Aku kalah dari seorang pria seperti itu.
Tian Ye,
I wish you all the best.
Di masa depan, kamu akan menjadi koki yang hebat.
Kamu akan memiliki restoran yang fantastis
dan bertemu wanita yang luar biasa.
Nyata. Karena kamu adalah orang yang luar biasa juga.
Thank you.
Shancai,
I hope you'll find happiness.
All right, I have to go now.
Shancai, you can stay here.
Leave after I'm out the door.
Because I don't have money for the bill.
Just kidding.
Aku hanya tidak ingin melihatmu pergi.
Bye.
What?
You're competing in Chinese Cuisine Culinary Competition?
Tidak heran kamu sangat sibuk akhir-akhir ini.
Shancai, that's awesome!
Siapa gurumu? Restoran tempatmu bekerja?
Bukan. Dia kakaknya Dao Ming Si.
Dia dan chef-nya telah mengajariku.
That's great.
Dia sepertinya sangat baik.
Mereka baik sekali.
Lain kali, undang dia ke rumah kita.
Ibumu akan memasak mereka makanan.
I can't do that.
They're professionals.
Makananku tidak pernah bisa memuaskan mereka.
That's not true.
Masakan ibuku
-adalah yang terbaik di dunia. -Betul.
Masakan istri saya sehat dan lezat.
-Really? -Yeah.
Baiklah, Shancai, lakukan yang terbaik di kompetisi hari ini.
Ayah dan aku akan menontonnya di TV.
-All right? -Okay.
-Go! -Go!
CHINESE CUISINE CULINARY COMPETITION
Ladies and gentlemen, hello.
CHINESE CUISINE CULINARY COMPETITION
Sponsored by high-end smart kitchen electronics brand, Vatti,
dan air mineral Nongfu Spring,
we will now begin the sixth Chinese Cuisine Culinary Competition.
Our exclusive broadcasting platform is Tencent Now Live,
streaming our content right here, right now, live.
Now, let us introduce our outstanding judges.
Experienced cuisine and culture expert, Tu Xiaowen.
Pakar masakan tentang masakan Cina, Zhang Jinbao.
Pakar makanan paling pemilih dari Selatan, Wu Lihua.
Dan senior yang paling cantik di Mingde, Tang Jingmei.
Setelah audisi terbuka kami yang ketat, total sepuluh kontestan telah maju.
Salah satunya akan menjadi pemenang.
Pemenang akan menerima satu juta yuan
dan satu set Vatti high-end elektronik dapur pintar.
Kontestan kami sedang mempersiapkan di belakang panggung sekarang.
Ayo pergi ke sana sekarang dan periksa apa yang mereka lakukan.
Setelah banyak putaran eliminasi,
sepuluh kontestan berhasil ke babak final.
Semua kontestan sekarang berada di belakang panggung mempersiapkan kompetisi.
Hello, I'm Zhou Caina, I graduated from the University of California.
Nice to meet everyone.
Halo, saya Xu Meixin, saya lulus dari Universitas Sun Yat-sen.
-Thank you. -Hello.
Nama saya Li Fangru, saya baru saja lulus dari Chinese University of Hong Kong.
Hello, I'm Gao Xinting. Please support me.
Saya Dai Jingjing. Tolong dukung saya. Terima kasih.
BACKSTAGE: MINGDE UNIVERSITY DONG SHANCAI
I'm...
Hi, I'm Dong Shancai.
-It's Shancai. -Shancai!
-Shancai!
-We're here. Shancai! -Shancai!
Go, Shancai!
Shancai!
What are you doing?
-Go! -Go!
-What are you doing? -Look.
Mom, Dad, I'm on TV!
Shancai!
Hey, lihat!
-Ini putri kami! -Shancai mengatakan dia ada di TV.
What a cute girl.
Sekarang, kami akan menyerahkannya pada MC kompetisi hari ini.
Kami telah memperkenalkan semua kontestan kami.
Aku yakin pemirsa kami memiliki ide yang bagus tentang siapa semua koki kami.
Going into commercials now
dan kemudian kita akan melihat siapa yang mendapat permulaan.
Dong Shancai itu sangat konyol
Dia benar-benar bodoh.
Menurut saya, pihak penyelenggara menginginkan seseorang yang lebih lucu
jadi penonton akan merasa terhibur.
Hello, I'm Zhou Caina.
Hello.
I know about you. You're famous.
I'm Dong Shancai.
I know you too.
-You're famous too. -Aku?
Gak mungkin.
Kami punya teman bersama, kan?
Aku pernah dengar dari Tian Ye bahwa kamu orang yang special.
No, Itu gak bener.
It's all right. Good luck.
Don't get eliminated in the first round.
Dibandingkan dengan pamer itu, Saya lebih suka lawan sepertimu.
What the hell?
Ada banyak iklan. (ya persis kaya drama lu)
AhSi, kompetisi resmi belum dimulai.
Bersabarlah.
It's been forever.
Sudah seperti satu jam, kan?
Baru lima menit, oke?
Dia jatuh cinta. Sehari terasa seperti bertahun-tahun baginya.
Caina itu terlihat lebih baik secara dekat.
Kamu menonton orang lain?
Ahsi akan memukulmu.
Saya sekarang mengumumkan
bahwa masakan Cina keenam Kompetisi Kuliner dimulai sekarang.
CHINESE CUISINE COOKING COMPETITION
Babak pertama kompetisi ini adalah menggoreng dan merebus perlahan.
Para kontestan dapat memilih bahan apa saja yang mereka butuhkan
dan menyelesaikan hidangan mereka dalam dua jam.
Empat kontestan akan tersingkir di babak ini.
Kita dapat melihat bahwa para kontestan kami telah memilih bahan mereka.
Mereka harus bekerja cepat.
Kriteria utama untuk memotong adalah memotong dengan rapi dan tepat.
Ini bisa membantu bahan-bahannya sesuai dengan metode memasak.
Bahan-bahannya harus dengan ketebalan dan panjang yang sama.
Ini akan memastikan bahwa bahan-bahannya akan dimasak dengan matang
diwaktu bersamaan.
Sepertinya kontestan kami
semuanya memutuskan untuk memulai dengan bagian yang direbus.
Zhou Caina is making a duck dish.
Bebek ditempatkan ke dalam panci.
Jinhua ham digunakan untuk memberinya rasa. Ini seharusnya sup bebek yang sangat sehat
dengan bola ikan buatan tangan.
Dong Shancai sekarang menggoreng bakso yang baru saja dia buat.
Dia mungkin membuat bola babi direbus.
Shan Cai membuat hidangan khas!
kapan kamu pernah membuatnya?
Sekali atau dua kali.
Para kontestan meletakkan panci mereka di atas kompor untuk direbus.
Mereka harus selalu memeriksanya panas dan bersabar.
Babak pertama memiliki batas waktu dua jam.
Mereka hanya punya 15 menit tersisa.
Permisi.
Dong Shancai akhirnya pindah pancinya ke kompor.
Apakah hidangannya akan selesai dalam batas waktu?
Permisi.
Makasih.
Aku kasih tahu, Shancai hanya menggunakan 50 persen keterampilannya sekarang.
-Tunggu dan lihat. -Bagaimana dengan Zhou Caina?
Dia pasti akan tersingkir.
Sambil menunggu panci memanas,
para kontestan sekarang mulai membuat hidangan tumis.
Menumis adalah keterampilan yang penting dalam masakan Cina.
Sangat penting untuk mengendalikan panas, campurkan bahan-bahannya,
dan tambahkan semuanya dalam urutan yang benar.
Ini mempengaruhi rasa hidangan dan menunjukkan keterampilan kontestan.
Kita bisa melihat bahan-bahan Shancai.
Dia mau membuat Udang Kristan, masakan khas Shanghai.
Disisi lain, Zhou Caina menempatkan kepiting ke dalam wajan.
Dia membuat masakan Cantonese, Kepiting goreng dengan cabe (bukan cabean).
Kepiting goreng dengan cabe mungkin sederhana, tapi itu cukup sulit ternyata.
Zhou Caina memang sesuatu.
Udang Kristal Shancai terlihat sangat lezat!
I'm starting to drool.
Siapa yang akan maju ke babak selanjutnya?
kami akan cari tahu.
Subtitles by Netflix
Translated by Sophie Chang
Ripped and synced by gabbyu @ Subscene